dekstyle

1) Создайте reg файл
1.1) Скопируйте код в любой текстовый редактор (например, Блокнот).
1.2) Нажмите CTRL+S и сохраните файл с любым именем и расширением .reg
1.3) Если вы выбираете тип файла: Текстовые файлы, то имя файла в кавычки брать обязательно. (Например: "admin.reg")
1.4) Если вы выбираете тип файла: Все файлы, то имя файла в кавычки брать не надо.
Windows Registry Editor Version 5.00

[HKEY_CLASSES_ROOT\*\shell\runas]
@="Стать владельцем и задать полный доступ к объекту"
"NoWorkingDirectory"=""

[HKEY_CLASSES_ROOT\*\shell\runas\command]
@="cmd.exe /c takeown /f \"%1\" && icacls \"%1\" /grant администраторы:F"
"IsolatedCommand"="cmd.exe /c takeown /f \"%1\" && icacls \"%1\" /grant администраторы:F"

[HKEY_CLASSES_ROOT\Directory\shell\runas]
@="Стать владельцем и задать полный доступ к объекту"
"NoWorkingDirectory"=""

[HKEY_CLASSES_ROOT\Directory\shell\runas\command]
@="cmd.exe /c takeown /f \"%1\" /r /d y && icacls \"%1\" /grant администраторы:F /t"
"IsolatedCommand"="cmd.exe /c takeown /f \"%1\" /r /d y && icacls \"%1\" /grant администраторы:F /t"

2) Примените его
3) Щелкните на файле или папке правой кнопкой мышки и выберите пункт "Стать владельцем и задать полный доступ к объекту"
4) В любых окнах, если они появятся нажимаете Да(Yes)

Скачать готовый reg-файл: Full_access.zip - http://file.qip.ru/file/g1WlUgLP/Full_access.html

Если Вам необходимо изменить права доступа, а после использования файла вернуть все права обратно, то Вы можете воспользоваться программой TakeOwnershipEx  http://winreview.ru/download.php?view.58 от Happy Bulldozer, которая обладает следующими возможностями:

Получение прав на один или сразу несколько файлов. В диалоге открытия Вы можете выбрать сразу несколько файлов, выделяя их мышкой и удерживая клавишу CTRL или SHIFT. Выбранным файлам в качестве владельца выставляется группа локальных "Администраторов", и предоставляется полный доступ для этой группы.

Восстановление прав. Если Вы получили права владельца и полный доступ, утилита запоминает, какие права у файла были до этого, и потом Вы в любой момент можете их вернуть на место.

см. также - Запрещение запуска Диспетчера задач